おいしっくすの「かぼっコリー」が美味！

昨日の夕食、家で一人で気ままに済ませることになったので
Oisixで届いたばかりのかぼっコリーを半分食べました。

かぼっコリーは、テレビでもよく取り上げられてますね。
この季節だけ食べられる美味しいお野菜です。
毎年楽しみにしているんですよね〜。

かぼちゃの一種なんですが、小ぶりで捨てるところがなく
種も皮も全部生で食べることができます！
（今回は間違って種を捨ててしまった…）

スライスしてオリーブオイルと塩こしょうをかけ大人スタイルで。
昨日は生ハムなんぞ添えて冷えた白ワインと♪

思いつきでしたがこれが大ヒット！
コリッコリ、シャキシャキの食感がたまりません。

塩もみして白ごまで和えたり、サラダに乗せたり
いろいろなバリエーションがありますよ。

夏の栄養補給にどうぞ。（by キャサリン）

テレビで取り上げられた「あの」食材が入ったおためしセット
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